Un peu d’histoire
Le vinaigre est probablement connu et fabriqué depuis l’antiquité (notamment en Mésopotamie).
La fabrication domestique à partir de boissons alcoolisées (le mot vinaigre provient de « vin aigre ») est historiquement la 1ère forme de fabrication. Dans chaque famille ayant à disposition des restes de boissons alcoolisées, du vin dans la plupart des régions, on fabriquait son vinaigre dans un récipient réservé à cet usage, le vinaigrier. En quelques jours, un voile fin et blanchâtre (mère du vinaigre) se forme à la surface du liquide alcoolisé. Ce voile sur la surface du vinaigre est formé par une bactérie et définit l’écriture chimique de la fermentation acétique. De nos jours, la plupart de nos vinaigres sont fabriqués en milieu industriel dans de grandes cuves en moins de 24h.
Le vinaigre possède de multiples fonctions pour le ménage en douceur de la maison.
Détartrant, dégraissant, nettoyant et désodorisant, il peut également remplacer dans certains usages l’eau de javel qui pose de sérieux problèmes environnementaux. Dans certains produits ménagers à base de vinaigre, il est d’usage pour masquer son odeur d’y ajouter quelques gouttes d’huile essentielle. Les usages et recettes élaborées à partir du vinaigre alcool sont si nombreux que nous nous contenterons d’en citer les principaux…
Nombreuses utilisations:
Cuisine
Conserve les aliments
Vinaigette
Lave la salade, les légumes
Détarte les cafetières, les bouilloires
Dans le lave vaisselle, remplace anti calcaire et fait briller la vaisselle: 1/2 verre
Nettoye planche à découper
Nettoye une éponge encrassée
Nettoie, désodorise et enlève salissures du rérigérateur
Nettoie tâche de rouille des casseroles en fonte
Rend la brillance des verres
Entretien ménager
Pomme de douche
Tuyaux évier
Vitres étincelantes
Moississures
Dépôts de calcaire
Cuvette WC entartrée
Nettoyant WC
Carrelage de sol
Planchers
Cuivres, étains, argenterie
Lessive
Remplace adoucissant
Détartre et nettoye la machine à laver le linge
Fixe les couleurs
Animaux, bricolage et jardin
Corbeille, panier, cage des animaux domestiques
Nettoye pots de jardin
Permet de conserver la vitalité des fleurs coupées
Repousse insectes dans la maison, ils en détestent l’odeur
Traces de sel sur carrosserie de voiture
Récupère des pinceaux collés
Hygiène corporelle et soins beauté
Soulage piqures de moustiques, coups soleil et brulures légères
Permet aux cheveux d’être plus brillants, excellent anti pelliculaire, idéal pour masques
Nettoie, tonifie et resserre les pores de la peau, efficace pour pieds secs, aide à se débarrasser des mycoses, dans l’eau en bain de pieds.
Vous trouverez en boutique du vinaigre d’alcool ménager à 12% de la marque « Maison Pinson » et du vinaigre alimentaire à 6% de la marque « Le Bio pour Tous »
La Bonne Echoppe 