Appelée acide L-ascorbique, hydrosoluble, formation fibres élastiques (collagène et cartilages), absorption et stockage fer et calcium, système immunitaire, système nerveux, mental, antioxydant, peau, cicatrisation, bioflavonoides qui protègent, augmente absorption (orange, pamplemousse, citron, tangerine), on la trouve dans les fruits rouges, persil frais, kiwis, litchis, ciboulette, orange, citron, chou fleur, chou rouge, pommes, poires, pêches, clémentines, mandarines, légumes verts cuits, pomme de terre cuites, foie…
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La Bonne Echoppe 